고급 한우 특수부위를 저렴하게 즐기면서도 배부르게 즐길 수 있었던 곳이어서 소개합니다1. 나들목 식당 대표메뉴 : 한우 꽃등심 100g 16,000원 주소 : 부산광역시 기장군 일광면 화전2길 22 번호 : 051-721-3700 운영시간 : 매일 11:00~21:30 / 라스트오더 20:50 부산광역시 기장군 일광면 화전2길 22이날 방문한 인터체인지 식당은 하나다회관에서 차로 5분 안에 도착하는 곳입니다.원목으로 지은 커다란 건물이 홀로 우뚝 서 있어 멀리서나마 발견할 수 있습니다.
앞에는 주차장까지 잘 돼 있어서 주차에도 문제가 없더라고요그리고 영업시간은 매일 오전 11시부터 밤 9시 30분까지였습니다.
안으로 들어서자 탁 트인 공간에 저도 모르게 입이 벌어졌어요.자연이 한눈에 들어와서 마치 숲속에서 먹고 있는 듯한 기분을 느낄 수 있어서 최고였습니다.
우리도 얼른 자리를 잡고 메뉴를 대충 보기로 했어요.뭘 먹을까 고민하다가 기장 햇빛 맛집에서 인기 있는 한우 특수부위를 선택하게 됐어요.
잠시 후 먹을 것이 오죽 가득 찼어요.반찬도 종류가 많고 고급스러움이 가득 느껴져 전부 고기반찬으로 좋다고 생각했습니다.
그 중에서도 백김치부터 먹어보기로 했어요." 먹자마자 시큼하고 아삭아삭한 식감을 먹는 신선함이 한껏 느껴지는 것 같았어요.
또, 기장 닛코의 맛집에서는 양파 절임도 있기 때문에 바로 먹어 보기로 했습니다.신선함은 물론 양념 자체도 새콤달콤한 것이 맛이 잘 맞아 맛이 일품이었다.
본격적으로 한우의 특수 부위를 먹어보기로 했는데 큰 목판 위에 종류별로 놓여져 전시되어 있어요
빨리 불판 위에 고기를 올려서 굽기로 했습니다."치잇" 소리와 함께 침을 흘리는 소리가 들리기 시작했어요.
소고기라서 그런지 금방 맵게 익고 금방 갈색으로 변하기 시작했어요.위에는 환풍기까지 붙어 있어, 고기 냄새를 확실히 잡아주기 때문에 옷에 스며들 염려도 없었습니다.
먹기 좋은 크기로 일자로 잘라줍니다.기장 닛코 맛집에서는 스무스하게 잘 썰리면서 육즙이 뚝뚝 떨어지는 것이 침이 나오도록 해주었습니다.
딱 한 장 떼서 한 입에 먹어보니까 굉장히 쫄깃쫄깃하더라고요.딱딱하지도 않고 육즙이 풍부해서 입안을 촉촉하게 적시는 역할도 했어요.
그냥 소주를 따라서 크게 한 모금 마신 거예요어찌나 개운했던지 입안의 기름기를 확실히 없애주는 것 같았어요.
다음에 한우 등심을 먹어보기로 했는데 어찌나 컸던지 입을 다물지 못했어요.
그 옆에는 기장햇빛 맛집에서 양파와 버섯을 올려놓고 함께 굽기 시작했는데 저절로 군침이 도는 모습이 기다려져 엉덩이가 움직이기 시작했어요.
시간이 지날수록 이번에도 고기 냄새가 진하게 느껴지더라고요소고기라서 오랫동안 안 굽고 대충 굽기로 했대요
탄력감이 있으면서도 별로 힘들이지 않고 부드럽게 잘린 것 같아요그만큼 질 좋은 고기만 사용하는 곳이라는 것을 한눈에 알 수 있었습니다.
그렇게 잘 익은 고기는 좀 더 구워보고 먹어보기로 했어요.잘 익으면 따로 빼서 오버쿡 안 되게 신경 써줬어요.
기장 햇빛 맛집에서 구운 차돌박이 등심을 참기름장에 찍어 먹었습니다.이번에는 버섯과 함께 곁들여 먹었기 때문에 쫄깃쫄깃한 고소함이 3배가 되어 대단했습니다.
채소도 열심히 싸먹기로 했습니다아삭아삭한 야채는 물론 각종 고기와 반찬을 넣어 먹기 때문에 또 다른 느낌으로 먹기 좋습니다.
거기 사이드에서 육회를 선택해서 먹어보기로 했어요질 좋은 육회 소바에는 배와 무싹이 함께 나와 먹여 주었습니다.
그냥 육회나 무순대로 집어서 한 입 크게 먹어보기로 했어요쫄깃쫄깃하고 씹는 맛이 있는 적절한 양념을 볼 수 있었습니다.
마지막에는 된장과 밥을 먹으면서 마무리를 해보기로 했습니다밥 반찬으로는 총 3가지가 나와 풍미가 배로 느껴져서 마음에 들었습니다.국물의 감칠맛이 있고 고소하고 이성화, 입안에 산뜻함을 주고 있거든요.덕분에 마지막까지 완벽함을 느낄 수 있었던 기장 닛코의 맛집이므로, 다음에 또 불러 보려고 합니다.
2. 스위트코너 대표메뉴 : 빵 3,500원 주소 : 부산 기장군 기장읍 기장해안로 268-32 번호 : 051-509-1382 운영시간 : 매일 10:00 - 20:00 부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 268-32
식후에 달콤한 디저트가 먹고 싶어서 카페에 가기로 했어요.깔끔한 청포도 타르트는 적당히 달아서 입가심에 최적이었습니다.
3. 어촌밥상 대표메뉴 : 생선구이 정식 12,000원주소 : 부산 기장군 기장읍 연화2길 4 어촌밥상번호 : 051-724-1342 운영시간 : 매일 09:30 - 21:00 부산광역시 기장군 기장읍 연화2길 4 어촌밥상
저렴한 가격에 생선구이 한 상차림으로 푸짐하게 즐길 수 있었던 곳입니다.메인 메뉴는 물론 반찬까지 깔끔하게 갖춰져 있어 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
4. 얼큰이 송칼국수 대표메뉴 : 얼큰이 송칼국수 8,000원주소 : 부산 기장군 기장읍 자성로 417번길 22번호 : 051-721-3487 운영시간 : 매일 11:20 - 21:30 부산광역시 기장군 기장읍 자성로 417번길 221 메뉴만 판매하는 음식점입니다.칼칼한 육수에 탱글탱글한 면까지 요즘 같은 날씨에 딱 맞는 한 끼였다.
5. 고향연꽃 대표메뉴 : 모듬돈가스 14,500원 주소 : 부산 기장군 기장읍 연화길 33-8 번호 : 0507-1466-9008 운영시간 : 매일 11:30 - 19:45 부산광역시 기장군 기장읍 연화길 33-8
돈가스 전문점으로 외부적인 촉감을 느낄 수 있다.육질과 두께도 적당하고 푸석하지 않은 친절한 서비스까지 덤으로 느끼실 수 있어 기억에 남는 곳입니다.
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